日和庵ブログ

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110107_0951~01
大変遅ればせながら、新年明けましておめでとうございます。
本年は卯年。
大いにジャンプして・・・といきたいところですが、じっくりと腰を据え
改めて気を引き締めなおし、スタッフ共々精進して参ります。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

さて、毎年恒例のスタッフのお正月休み。みんな何をしていたの?と聞いても
今年も返ってくる答えは、ひたすら飲んで食べて寝るのみ。(^^;
全く変わり映え無く・・・。質問のし甲斐がないんですよね~

我が家でも似たようなものですが・・。

今年はおせちを詰める30日の夜から31日の明け方にかけて、雪予報!
正直、積もってしまうと配達に支障が出るのでかなり心配しました。
楽しみに待っていてくださるお客様にご迷惑をおかけするわけにはいかないので
積もらないことを祈るばかり。真夜中に降ったり止んだりを繰り返す中、一喜一憂しながら
おせちの準備をしていました

まもなく完成間近のおせち。      完成の三段重です~♪
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ホッとしたのも束の間、市外のお客様分を日通さんに預ける為の運び込み。
もう一分張りです!午前4時くらいかな?
このあと、市内のお客様分をもう一度詰め始めて、午前7時くらいに完了。
今年はスムーズに進行できて、みんなで1時間ほど仮眠をとる余裕もありました。
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最終的には雪は全く積もらず、結果オーライでした。
どうやら九州は積もっていたらしいので、やっぱり下関は積もりにくい地方なんですね~
(^^)天の神様ありがとう

こうして無事に年内の全てを終了。
お正月は相変わらずの爆睡で過ぎてゆきましたが、心新たに今年も営業が始まりました。
改めまして、日頃の皆様のご愛顧を感謝いたします。
皆様、今年もまずは健康で、良い年でありますように。
今年もよろしくお願い致します。

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