日和庵ブログ

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早くも9月になっちゃいましたよ~!
今年の酷暑はホントにきつかったですね。。。

夏休みも終わり、少し涼しくなって、夜はコオロギなんかも鳴くようになって
それを聞いてるとホッとします。
今日はいわし雲がでて、空も秋模様。あ~ホッとする(笑)

さて、真夏の2か月間。

この酷暑の中を、日和庵の8周年記念感謝祭にお越しくださいまして、本当にありがとうございました。
日和庵のとっても長い階段を、フウフウ言いながら汗かきながら上がって来て下さるお客様方。

杖を突きながら、一段一段上がって来てくださる方もいらっしゃいます。
本当に頭が下がります。ありがとうございます。

この8年間で、いったい何人のお客様に来ていただけたのだろうか?
帰り際に頂く笑顔とお褒めの言葉、思うようにおもてなしが出来ずに頂いたご叱責。
このお客様方のおかげで日和庵は無事に8周年を迎えられたのです。

日々を心に留めながら、夢中で突っ走った8年間です。

食事という限られたシチュエーションの中で、そのひとときが大切な思い出になるようにおもてなしをしたい。
8年前オープンした頃、どうしたら喜んでいただけるかしら?それを考えるとワクワクして止まりませんでした

この夏は、その頃の初心に立ち返る出来事がありました。
忘れていたわけでは無いはずなのに。
やっぱり日々のワクワクはとっても大事なのだ!(笑)
そして、ワクワクするためには初心を忘れちゃダメなのだ~~!と、改めて気付かされたのでした。

皆様のおかげで無事に8周年を終え、9年目に突入の日和庵。
初心を忘れず頑張ろうと心に誓った夏です。

どうぞこれからもよろしくお願いいたします。














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